微波炉如何烹饪 微波炉烹饪技巧介绍【详解】

如今，许多上班族喜欢用  微波炉烹饪食物。实际上，如何使食物被“微”得更均匀、更健康美味，还是很有讲究的。那么，下面小编就来说说微波炉烹饪技巧  ，感兴趣的朋友一起看看吧！

一、微波炉烹饪技巧之加热馒头加点水

含水量越大的食物，越适合用微波炉加热，且加热的时间也越短。因此，在决定食物加热长短时，应首先考虑食物的含水量。在加热面包、馒头、包子、糕点等含水量少的食物时，应适量滴上一些水。有的人喜欢用微波炉烹煮土豆、南瓜等带皮食物，建议先在表面刺若干小孔，可以使食物内部产生的蒸汽溢出。这样不但能加快烹饪时间，减少营养物质经高温后的损失，而且做出来的食物更面、更香。

二、微波炉烹饪技巧之小块食物热得快

食物体积的大小也是影响微波烹饪食物的重要因素。小块食物比大块食物热得快，要缩短烹饪时间，将食物均匀切成5厘米左右，甚至更小的块。

三、微波炉烹饪技巧之烹饪鸡腿划几刀

形状规则的食物在微波炉里可以均匀地受热，但很多食物的形状是不规则的，比如鸡腿。专家建议，烹饪时，较厚的地方应远离容器盘中心，而较薄的部分应靠近容器盘中心，如做鸡腿，在鸡腿上划几刀，这样烤出来的鸡腿肯定是外酥里嫩。

四、微波炉烹饪技巧之做肉选瘦肉

用微波炉烹饪肉类比蔬菜效果更好，但选什么肉也有讲究。很多人喜欢吃的五花肉就不适合用微波炉烹调，这是因为富含油脂的肥肉层很容易先加热，而其他部分加热的速度就会相对减慢，而且肥肉在加热过程中析出的油汤，也会使加热变得不均匀。因此，微波炉烹饪选瘦肉。

随着人们生活水平的提高，  微波炉已走进家家户户，它是我们日常生活中使用较多的 厨房 电器之一。但是，我们常常会忽略  微波炉清洗  工作，这往往会导致每次用微波炉的时候都感觉油腻腻的，很不是滋味。下面小编就分享一下微波炉清洗方法  ，一起来看看吧！

微波炉

一、微波炉清洗方法之擦洗底部

擦洗微波炉的底部时，应该取下转盘、转盘支架。另外，还要常常清洗玻璃转盘和轴环。若玻璃转盘和轴环是热的，需冷却后再进行处置。转盘和轴环清洗结束之后，切记要按原样复位。对于经过专门设计的微波炉而言，转盘放在正确位置时方可操作。

微波炉清洗

二、微波炉清洗方法之清洁外部

由于低温会使烧化的食品飞溅，这就需要运用软布、温水及平和的清洁剂清洁微波炉外表面、炉门的前后及炉门启齿处，切勿运用金属刷清洗，以免划伤。

三、微波炉清洗方法之消除异味

如果微波炉中有异味，您可以在一杯水中掺点 柠檬 汁，放在炉内煮几分钟。或将橘皮放进微波炉中加热15-30秒，即可去除微波炉中的异味。

四、微波炉清洗方法之清除潮湿污渍

假如微波炉上的污垢堆积太多，那么就用容器装好水，以运动不回转的方式加热几分钟，先让蒸发的水分湿润一下炉内的污渍，接着拿出水。炉内的污垢先用要湿纸擦掉，再用洗濯灵把油污完全洗净。需要注意的是，一定要用温水多擦几次微波炉，别让清洁剂残留在炉内，否则当前加热食物时，残留的清洁剂会附着在食物上。

微波炉清洗方法

小编提醒：  长期使用微波炉而不进行维护保养，多多少少会对微波炉的后期使用性能造成伤害，同时会产生一些细菌进入到要加热的食物中，从而对人体健康产生危害。因此，微波炉清洗工作需要定期进行，以保证微波炉的干净卫生。

以。